每 100 克
| 水 (克 ) | 90.7 |
| 热量 (大卡 ) | 29.0 |
| 热量 (千焦 ) | 121.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.2 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.5 |
| 灰份 (克 ) | 0.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 4.1 |
| 钙 (毫克 ) | 17.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.81 |
| 镁 (毫克 ) | 21.0 |
| 磷 (毫克 ) | 37.0 |
| 钾 (毫克 ) | 187.0 |
| 钠 (毫克 ) | 6.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.4 |
| 铜 (毫克 ) | 0.159 |
| 锰 (毫克 ) | 0.182 |
| 硒 (微克 ) | 0.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 38.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.37 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.25 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.92 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.368 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.085 |
| 总叶酸 (微克 ) | 59.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 59.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 59.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 2.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.072 |
| 16:0 (克 ) | 0.064 |
| 18:0 (克 ) | 0.009 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.039 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.039 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.276 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.107 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.169 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.044 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.176 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.186 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.302 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.239 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.044 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.048 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.212 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.144 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.216 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.228 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.118 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.174 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.546 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.512 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.144 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.169 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.224 |